Viticulture
Camblanes-et-Meynac possède une superficie viticole de 190 ha. A noter que l'altitude moyenne de la commune est de 40 mètres environ, avec une amplitude allant de 2 m à de 80 m.
Ses nombreuses propriétés viticoles participent à la renommée des vins AOC de Cadillac Côtes de Bordeaux. Implantées sur des coteaux ensoleillés, elles ont marqué historiquement le paysage camblanais et meynacais.
Le caractère de ces vins est obtenu à partir de plusieurs cépages : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec.
Château BRETHOUS
Château Brethous est une jolie chartreuse (ou longère) au cœur des Premières Côtes de Bordeaux, connu pour ses bons vins. Le vignoble s’étend sur 16 hectares : 72 % de Merlot, 20 % de Cabernet Sauvignon, 4 % de Cabernet Franc et 5 % de Malbec. C’est une superficie moyenne pour l’appellation, à taille humaine.
Depuis 2008, Cécile Mallié-Verdier et Thierry Mallié ont décidé de relever le défi de la culture biologique et biodynamique : "notre objectif est écologique. Nous souhaitons toujours progresser dans le respect de notre terroir, de la Terre que nous laisserons à nos successeurs. Nous souhaitons toujours élaborer de grands vins, alliant structure, charme et élégance". lls ont agrandi de 3 hectares le domaine.
Passionnés par leur terroir et par leur métier de vignerons, la famille Verdier développent toujours une production écologiquement et humainement saine et durable pour avoir les meilleurs vins possibles !
28, Chemin du Jonc - Tél. 05 56 20 77 36
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Château COURTADE DUBUC
Situé sur la commune de Camblanes et Meynac, à 13 km de Bordeaux, le Château Courtade-Dubuc est une propriété viticole familiale de charme appartenant à la famille Daron.
Logée au sein d’un environnement calme et verdoyant où vivent lama et alpaga, elle accueille également une salle de réception, ainsi qu’un gîte permettant à ses visiteurs de séjourner au plus près de la nature. Un marché fermier est organisé chaque année.
22, Chemin du Jonc - Tél. 05 56 20 77 07
Château LAGARETTE
Olympe et Yvon Minvielle, soucieux de santé et de biodiversité, pratiquent une viticulture et une vinification naturelle en biodynamie. Ici, sagesses et "savoir-faire" anciens sont sauvegardés.
Un "art de vinifier" retrouvé et une philosophie de la vie visant à respecter le vivant et les écosystèmes.
Route du Bourg - Tél. 05 56 20 08 78
Château LATOUR
Les vins des Châteaux et Domaines Castel traduisent la volonté de la Famille : affiner la qualité, en exploitant tout le potentiel qu’offrent les terroirs. Leurs différentes cuvées sont ainsi régulièrement distinguées par leur pairs et dans les plus prestigieux concours et guides de vins.
4 Chemin du Calvaire - Tél. 05 56 91 15 34
Château SISSAN
La volonté d'offrir à sa clientèle des vins différents, caractéristiques de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, a conduit la famille YUNG à trouver de nouvelles propriétés.
C'est en 1990 qu'elle a acquis le Château SISSAN sur la commune de Camblanes, on y trouve une très belle demeure du XVIIème siècle entourée de ses vignes.
Les vins de cette propriété sont l'expression même du terroir : puissants, concentrés, avec une belle expression aromatique, tout est réuni pour faire des vins d'exception avec un très bon potentiel de garde.
Chemin de Sissan - Tél. 05 56 20 86 18
Domaine de Bavolier
Le Domaine de Bavolier a été crée en 1860 par la famille Lambert. Pierre Lambert, le propriétaire actuel représente la quatrième génération. Ce domaine a une surface de 10ha.
15, Chemin de Maugey - Tél. 05 56 20 76 72
Château LE PARVIS de Dom Tapiau
Florence et Olivier REUMAUX sont viticulteurs et maraîchers. Leurs vins issus de l'agriculture biologique sont appréciés des connaisseurs. Ils ont repris la ferme familiale en développant le maraîchage et l'élevage de poules pondeuses. Par conviction, ils ont converti leur exploitation en agriculture biologique, travaillant la terre avec passion et courage toute l'année.
Ouverture du point de vente à la ferme : du mardi au vendredi de 16h à 19h et le samedi 10h à 13h.
20 Chemin de la Croix de Beylot - Tél. 05 56 20 15 62
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Domaine du TASTA
Le Domaine du Tasta est une petite propriété familiale de 1,5 hectare qui a été fondée en 1964 par Mr Henri Stroodbandt. Ce sont sa fille Bernadette et son petit fils Alexandre Beaumont, œnologue, qui ont repris la gestion du domaine à partir du millésime 2004.
Depuis cette reprise, d’importantes améliorations ont été faites au vignoble ainsi qu’au chai. En effet, comme le souhaitait le fondateur du vignoble Henri Stroodbandt, une agriculture ancestrale est conservée.
Le vin y est produit dans le plus grand respect des traditions. Par ailleurs, la nouvelle équipe technique porte une attention particulière au vignoble afin de maintenir cette volonté de produire des vins reflétant l’expression d’un terroir : Le Tasta. Enfin, les vendanges y sont intégralement manuelles.
37, Route de la Lande - Tél. 05 56 20 62 97
@ : domaine-du-tasta@orange.fr
Château LAFITTE
L'exploitation, dirigée par Philippe MENGIN, s'étend sur 30 ha de vignes. L'encépagement du vignoble se répartit de la façon suivante : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 20% Cabernet Franc.
Les vins produits sont dans l'appellation AOC Côtes de Bordeaux. 95% de la production est vendue à l'export.
6, Route de La Lande - Tél. 05 56 20 77 19
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Site : www.chateaulafitte.fr
Mairie de Camblanes & Meynac
1 place du Général De Gaulle
33360 Camblanes et Meynac
Tél : 05 57 97 16 90 - Fax : 05 56 20 63 06
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Facebook : @camblanesetmeynac